به گزارش کلینیک مالی، رئیس اتحادیه فرآوردههای لبنی کشور با بیان اینکه قیمت شیر خام در ۵ ماهه امسال نزدیک به ۶۰ درصد افزایش داشته است، گفت: این میزان افزایش قیمت شیر خام معادل افزایش قیمت شیر طی ۵۰ سال است. قیمت مواد لبنی پرمصرف طی یکساله دولت سیزدهم ۵ بار افزایش یافته است. در این میان قیمت لبنیات که خردادماه امسال به طور رسمی ۱۵ درصد افزایش یافته بود، مجدداً در ماههای اخیر بالا رفته و به نظر میرسد این افزایش قیمت، پایان ندارد. در ابتدای دولت چهاردهم در مهرماه سال گذشته هم قیمت محصولات لبنی به طور رسمی بیش از ۳۰ درصد گران شد. اما از آذرماه هم به طور غیررسمی گران شد زیرا تولیدکنندگان لبنیات میگفتند افزایش قیمت محصولات لبنی کمتر از تورم بوده است.
افزایش روزانه قیمت شیر خام و تاثیر بر بازار لبنیات
علی احسان ظفری رئیس اتحادیه فرآوردههای لبنی کشور با اشاره به افزایش قیمت لجام گسیخته لبنیات در ماههای اخیر خاطرنشان کرد: قیمت لبنیات شدیدا به صورت روزمره بالا میرود.
این مقام مسئول با تأکید بر تغییرات روزانه قیمت لبنیات افزود: قیمت لبنیات روزانه تغییر میکند و دلیل آن به افزایش قیمت شیر خام برمیگردد. قیمت شیر خام هر روز در حال افزایش است و به تبع قیمت لبنیات گران میشود.
دلایل گرانی شیر خام و تغییرات قیمتی اخیر
رئیس اتحادیه فرآوردههای لبنی کشور ضمن توضیح دلایل افزایش قیمت شیر خام توضیح داد: دامداران دلیل افزایش قیمت شیر خام را گرانی نهادههای دامی اعلام میکنند.
وی در ادامه اظهار داشت: قیمت شیر خام در حال حاضر به کیلویی ۳۹ هزار تومان رسیده است، در حالی که مرداد ماه امسال کیلویی ۲۳ هزار تومان بود.
برای مقایسه تغییرات قیمت شیر خام، جدول زیر ارائه شده است:
| دوره زمانی | قیمت شیر خام (تومان به ازای کیلو) |
|---|---|
| مرداد ماه امسال | ۲۳ هزار |
| حال حاضر | ۳۹ هزار |
افزایش ۶۰ درصدی قیمت شیر خام در ۵ ماه و انتقاد از عدم نظارت
رئیس اتحادیه فرآوردههای لبنی کشور با انتقاد از عدم نظارت بر قیمت شیر خام خاطرنشان کرد: قیمت شیر خام در ۶۰ سال به کیلویی ۲۳ هزار تومان رسیده؛ اما طی ۵ ماه به کیلویی ۳۹ هزار تومان رسیده است.
ظفری در ادامه اظهار داشت: قیمت شیر خام نزدیک به ۶۰ درصد افزایش داشته است؛ این میزان افزایش قیمت معادل ۵۰ سال افزایش داشته است.
تاثیر گرانی شیر خام بر محصولات لبنی و تغییرات پی در پی
رئیس اتحادیه فرآوردههای لبنی کشور با اشاره به لزوم دخالت وزارت جهاد کشاورزی افزود: قیمت شیر خام در حالی تا این میزان گران شده که باید وزارت جهاد کشاورزی جلوی این گرانی را بگیرد؛ ولی متاسفانه توجهی به این کار ندارد.
ظفری ضمن توضیح تاثیر گرانی شیر خام بر سایر محصولات گفت: شیر خام مواد اولیه لبنیات بوده و ۷۰ درصد بهای تمامشده محصولات لبنی، شیر خام است.
این مقام مسئول در ادامه اظهار داشت: قیمت تمام محصولات لبنی به دلیل این موضوع تغییر کرده و دوباره هم تغییر خواهد کرد زیرا مواد اولیه همه آنها، شیر خام است.
